-青汁餅のレシピ-
ポイント:レンジで本格的な和スイーツが完成できます。きな粉やあんこ、砂糖をかけても美味です。

材料:青汁(粉末)…3g、米粉…110g、水…200cc(1カップ)、砂糖…120g、抹茶…1g、きな粉…適量

作り方:
①ボウルに米粉、水、砂糖、青汁、抹茶を入れて、よく混ぜます。
②軽くラップをして、レンジで約4分加熱します。
③いったん取り出して、よく混て、再びラップをしてレンジで約2分加熱します。
 ※ここで加熱が足りないようなら、焦げ付かないように気をつけながら再度加熱します。
④粗熱をとって、棒状にまとめてた後、ひと口大ににちぎって丸めます。
⑤器に盛って、お好みできな粉をかければ出来上がりです。

-青汁茶巾かぼちゃ-
ポイント:かぼちゃは、食物繊維が多く、老化の進行を抑えて、生活習慣病を予防する効果もあって、青汁とかぼちゃのコラボ茶巾は、女性にとってうれしい和スイーツです。

材料:青汁(粉末)…3g、かぼちゃ…1/8個、砂糖…18g、しょうゆ…12cc、黒ごま(飾り)…適量、青汁(粉末、飾り用)…適量

作り方:
①かぼちゃは皮を取り、ひと口大に切ります。
②耐熱皿にかぼちゃを入れて、砂糖としょうゆ、水を全体にふりかけて、レンジで約5分加熱します。
③ボウルにかぼちゃを汁ごと入れて、マッシャーで潰します。
④青汁を加えてよく混ぜて、ひと口大に丸めます。
⑤器に盛って、飾り用の青汁と黒ごまをふりかければ出来上がりです。